Insight
O que é uma ronda de perfumes?
Um ciclo completo em que o chá verde acabado é revestido com uma flor de jasmim fresca colhida naquela noite, deixada para absorver o aroma, depois separada e secada novamente. Cada ciclo consome uma colheita fresca de flor.
Como cada rodada significa mais um lote de flores e outro ciclo de secagem, a contagem de rodadas é o maior impulsionador de custo no chá de jasmim maior do que o grau de chá básico na maioria dos contratos.
| Grau | Função |
|---|---|
| Rondas de 3 | Grade de volume para mistura e embagagem |
| Rondas de 5 | Grade de varejo de especialidades padrão |
| 7-round com ponta | Base de granulo pesado; parte superior do livro de exportação |
| Jasmine Pearl | Perlas laminadas à mão, para venda a retalho |
O que mais tem de haver num contrato de jasmim?
Three things beyond the round count: the base tea grade, whether blossom is removed from or retained in the finished tea, and moisture, which for scented tea runs at or below 8,5% rather than the 7,0% used for unscented green. Retained blossom is a visual cue for some markets and a defect for others.
Fujian ranks first in China for scented tea exports. Fuzhou jasmine tea alone exports roughly 1500 tonnes a year for about USD 13 million.
Onde é que se vende chá de jasmim?
A Rússia, a América do Norte e, cada vez mais, como um passo a passo dentro dos mercados do Norte da África que já bebem chá verde diariamente. A mistura de chá chinês da Rússia corre 4% jasmim em cima de uma participação verde 68%, e o ritual de chá de hortelã do Marrocos fica adjacente ao verde perfumado em vez de oposto a ele.
Esta vizinhança é o argumento comercial para a jasmim no Marrocos e no Senegal: não é um hábito novo de construir, é um passo de qualidade dentro de um já existente.