ODM Tea · Service
Обновлено:
Купажирование по утверждённому образцу
A buyer with a cup to protect does not need a grade code; they need a match and a way to hold it. We cup the reference under fixed conditions, build a blend from lots that reproduce it, and once approved, that sample becomes the contract reference. Where repeat-lot matching is contracted, later lots are cupped against the retained reference before release. This is how a retail brand keeps the same cup across a season in which the leaf itself changes.
| Элемент | How it is fixed |
|---|---|
| Brew conditions | Standardised so the variable is the tea, not the pot |
| Сухой лист | Make, colour, uniformity, broken content against the reference |
| Настой | Цвет, яркость, четкость |
| Aroma and taste | Character, strength, finish; absence of off-notes |
| Вливание листьев | Colour and evenness — the evidence of how the lot was made |
| Retained sample | Sealed and kept for the life of the contract |
Услуга
Which categories can be matched?
Green tea blends built from gunpowder and Chunmee grades; jasmine at a stated scenting round; and origin categories where the reference is itself Fujian tea. A Wuyishan rock oolong cannot be matched from Anxi leaf, and we say so rather than approximating.
What goes into a custom tea blend brief?
A custom blend is specified in writing, not by name. The brief lists the base teas and any other ingredients with their share, the target cup described against a sealed reference sample, what may be substituted when a component is out of season, and who owns the recipe. A recipe on paper alone rarely reproduces a cup: leaf size, season and storage change the result, which is why the approved sample, not the recipe, becomes the reference.
Частые вопросы
Can you match my current supplier's tea?
Usually, if it is a green tea blend, a jasmine tea or a Fujian category. Send a sealed sample; we cup it, propose a match, and only after your approval does it become the reference.
What is cupping?
Standardised sensory evaluation of a lot against an approved sample — fixed leaf weight, water volume, brewing time and vessel, as set out in ISO 3103 — so that two cuppings are comparable.
Что покупателю отправить для разработки индивидуальной чайной смеси?
По возможности отправьте запечатанный эталонный образец, а также опишите целевую чашку, ограничения по ингредиентам, страну назначения, упаковку и ожидаемый объём. Укажите обязательные характеристики и то, что можно менять из-за доступности или цены. Одной фотографии или названия вкуса недостаточно для точного воспроизведения листа, аромата, настоя и послевкусия.
Как дистанционно утвердить чайную смесь?
Сначала согласуйте метод заваривания, затем сравнивайте кодированные образцы при одинаковой воде, дозировке, температуре и времени. Записывайте оценки аромата, настоя, вкуса, послевкусия и вида листа и письменно подтвердите утверждённый код. Если это предусмотрено договором, сохраните запечатанный эталон для сравнения последующих партий тем же методом.
What is a white-label tea blend?
A blend the supplier already makes and sells to several brands, each under its own label. A custom or original blend is built for one buyer, who can own the recipe and the reference sample. Agree which it is, and whether the blend is exclusive, in the contract.
Before you order
Other ODM Tea services
- Оптовые поставки чаяЧай из Фуцзяни и доработанные сорта зелёного чая для африканского рынка, в мешках или коробах.
- Собственная марка и упаковкаВаша марка на розничной упаковке — коробках, жестяных банках, пакетах и чайных пакетиках — с маркировкой по требованиям страны назначения.
- Закупка и доработка с раскрытием происхожденияGunpowder и Chunmee закупаются в Чжэцзяне и Аньхое, дорабатываются по письменной спецификации и прямо обозначаются как закупаемая продукция.
- Испытания по требованиям страны назначенияЕсли испытания включены в контракт, в нём фиксируются перечень проверяемых остатков по стране назначения, сертификат анализа и сроки отчётов.
Шесть шагов нашей работы
Следующий шаг
Start with blending to an approved sample.
Destination, grade or cup, and quantity. We answer with a specification, not a brochure.