Guía de procesos
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Cómo se rolla el té gunpowder
Gunpowder es un té verde cuya hoja se enrolla en una pelleta apretada en lugar de un giro. Después de fijarse, la hoja se enrulla repetidamente bajo el calor hasta que se enrolla a una bola, luego se dispara, se refina y se examina por tamaño y tightness en grados de exportación. La tightness de pellet determina cuán lentamente se libera el té en la olla y en Marruecos y Senegal, donde se prepara una carga tres veces, es una variable comercial. Gunpowder es una Zhejiang té, centrado en el cinturón Pingshui cerca de Shaoxing.
Los pasos
- 01
Corrección
Se calienta la hoja fresca para detener la oxidación el paso de te verde matar-verde.
- 02
Rolla bajo el calor
La hoja se enrolla repetidamente en paneles o tambores calientes hasta que se enrolla en un pellet.
- 03
Fuego
Las peletas se secan a una humedad de 7,0% o inferior a ella y se ponen en juego.
- 04
Refinado y de pantalla
Stalk and fibre are removed and pellets are screened by size and uniformity into 3505, 9375, 9475 and 9575, with 3505 further split into AAAAA through D.
- 05
Envasar
Multiwall paper sacks or cartons at the contract net weight, stored cool, dry and odour-free. The best-before date is set per contract and printed on the pack.
| Grado | Aspecto de la hoja | Mercado |
|---|---|---|
| 3505 | Estricto, uniforme, verde oscuro referencia | Marruecos, Senegal |
| 9375 | Volumen estándar de la pelleta | Marruecos, África occidental |
| 9475 | Pellet más pequeño con precio | África occidental |
| 9575 | Más pequeño mezclado, reexportación | Via Ghana |
Guide
¿Por qué se llama gunpowder?
Gunpowder tea is named for its rolled pellets, which resemble gunpowder grains. The Chinese name, zhu cha, means pearl tea. Neither name describes a garden or a harvest; both describe the make.
Preguntas frecuentes
¿El té gunpowder es de Fujian?
No. It is a Zhejiang tea from the Pingshui belt near Shaoxing. ODM Tea sources it from that belt, and it is refined to the written contract specification, with the refining party named in the quotation.
¿Por qué importa la tensión de las pelletas?
Porque los pellets más apretados liberan más lentamente y se mantienen en las tres infusiones de atay y attaya, que es como Marruecos y Senegal lo beben.
¿Por qué el té Gunpowder se llama así?
El nombre se refiere al aspecto de sus gránulos muy enrollados, comparados con granos de pólvora; no significa que el té contenga pólvora. El enrollado crea la forma característica e influye en cómo se abre la hoja en el agua. La etiqueta debe identificarlo claramente como té verde e indicar el grado cuando corresponda.
¿Cómo se llama el té Gunpowder en chino?
Se llama habitualmente zhu cha, que suele traducirse como té perla. Los nombres comerciales ingleses y códigos de grado pueden seguir siendo más conocidos en contratos de exportación. Como los nombres varían por mercado, acompáñelo de grado físico, descripción de taza y muestra aprobada; el término chino solo no fija la calidad.
What is gunpowder tea made of?
Gunpowder is green tea: tea leaves that are pan-fired to stop oxidation and then rolled into small, tight pellets. Nothing else is added.
What is gunpowder tea called in French and Arabic?
In French it is usually thé vert gunpowder, sometimes thé perlé. In North Africa the brewed mint drink is atay, and the leaf itself is usually bought by its export grade number, such as 3505.
El siguiente paso
Convierta esto en una especificación.
Send the destination, the grade and the quantity. ODM Tea answers with the clauses this page describes, filled in.