Referenz
Zuletzt aktualisiert: 26. September 2026
Glossar für den Teehandel
49 terms across 6 groups, each with its own anchor so a single definition can be cited on its own.
Definitions for the grade codes, contract clauses, regulatory instruments and processing terms used in the Chinese tea export trade. Grade codes such as gunpowder 3505 and Chunmee 41022 describe a finished make, not a garden. HS subheadings 0902.10 through 0902.40 split tea by fermentation and by packing size. Maximum residue limits are set per jurisdiction, so the destination decides the standard.
Größen und Marken
- Gunpowder
- Chinese green tea rolled into tight pellets. Export grades run 3505, 9375, 9475 and 9575, ordered by pellet size, tightness and colour consistency. Produced mainly in the Pingshui belt of Shaoxing, Zhejiang.
- 3505
- The reference gunpowder export grade for Morocco and Senegal. A family rather than one specification: sub-grades run 3505AAAAA, 3505AAA, 3505AA, 3505A, 3505B and 3505D.
- Chunmee
- Refined Chinese green tea with a slender, slightly curved leaf — the name means eyebrow tea. Produced mainly in Zhejiang and Anhui. 41022 is the widest-traded export grade.
- 41022
- Die am häufigsten gehandelte Exportstufe Chunmee, die in Westafrika und Zentralasien verwendet wird. Beschreibt Blattmarke und Bildschirmgröße innerhalb eines Raffinationsstandards, nicht eines Gartens oder einer Ernte.
- Bai Hao Yin Zhen also sold as Silver Needle
- The top grade of Chinese white tea, plucked as single unopened buds with the silver down intact, and known in English as Silver Needle. Reference origins are Fuding in Ningde and Zhenghe in Nanping, Fujian.
- Bai Mu Dan also sold as White Peony
- White tea plucked as one bud with one to two leaves, known in English as White Peony. The main volume grade for white tea export.
- Gong Mei also sold as Tribute Eyebrow
- White tea plucked as one bud with two to three leaves, known in English as Tribute Eyebrow. Fuller in body and lower in cost per kilogram than Bai Mu Dan.
- Shou Mei also sold as Longevity Eyebrow
- White tea from mature leaf on a later plucking, known in English as Longevity Eyebrow. Fuller in body, lower in cost per kilogram, and the grade most often pressed into cakes for ageing.
- Bai Ya Qi Lan
- Orchid-scented oolong from Pinghe County, Zhangzhou, Fujian. A cultivar selected in Pinghe and named for its pale bud tips and pronounced orchid aroma; rolled semi-ball make, light to medium roast. Pinghe Bai Ya Qi Lan carries a protected geographical indication.
- Tie Guan Yin also sold as Iron Goddess
- Rolled ball-shape oolong from Anxi, Quanzhou, Fujian, known in English as Iron Goddess. Produced across a range from jade (unroasted) to medium roast.
- Schlagwort
- Strip-leaf oolong from Wuyishan, Nanping, Fujian, including Da Hong Pao (Big Red Robe), Rou Gui (Cinnamon) and Shui Xian (Water Sprite). Characterised by charcoal roasting and a mineral character attributed to the growing terrain.
- Da Hong Pao also sold as Big Red Robe
- Charcoal-roasted strip-leaf rock oolong from Wuyishan, Nanping, Fujian, known in English as Big Red Robe. With Rou Gui and Shui Xian it carries the top of the Fujian oolong price range.
- Lapsang Souchong
- Schwarzer Tee aus Tongmu im Wuyishan-Gebiet von Fujian der erste schwarze Tee in der Geschichte.
- Jin Jun Mei also sold as Golden Eyebrow
- Bud-only black tea from Tongmu inside the Wuyishan area of Fujian, known in English as Golden Eyebrow. Related to unsmoked Lapsang Souchong, with a golden tip.
- Tanyang Gongfu
- Congou-style black tea from Fu'an, Ningde, Fujian. The historic Fujian export black tea.
- Geruchsschlag
- Ein vollständiger Zyklus, in dem fertiges grünes Tee mit frischer Jasminblume gelagert wird, der Aroma aufgenommen wird, dann getrennt und wieder getrocknet wird.
Trade names in the Moroccan and West African market
- Trade name
- A selling designation used by an exporter, importer or brand owner in place of a grade code — El Bellar, Sinia, Sultan, Flecha, Dahmiss, Achoura. It fixes no property a laboratory can measure, so the contract must still state the grade code, moisture, screen size and the residue standard by destination. Some trade names are registered marks belonging to third parties.
- El Bellar
- A trade name used in gunpowder green tea listings for Morocco and West Africa, quoted beside grade codes such as 3505AAA. Also written El-bellar. A seller's designation, not a grade in any standard.
- Sinia
- A trade name used by Chinese exporters for gunpowder green tea offered into Morocco. A selling designation rather than a grade code.
- Sultan
- A product or brand name seen on packed Moroccan mint tea and on gunpowder 3505 listings. It is not a grade, and it may be a registered mark belonging to a third party.
- Flecha
- A quality designation used on Chunmee green tea offered into West Africa. A selling designation rather than a grade code.
- Dahmiss
- A trade name used on Chunmee green tea for Morocco, quoted in marketplace listings against grade 41022.
- Achoura
- A name used in listings for Chinese green tea quoted into Morocco and West Africa, commonly as an Achoura price. A selling designation whose scope has to be confirmed against a grade code in the quotation.
Spezifikation und Qualität
- Feuchtegehalt
- Water content of the finished dry leaf, expressed as a percentage. The standard Chinese green tea trade specification is at or below 7,0%; scented tea runs at or below 8,5%. Moisture governs shelf life and is the first line on a certificate of analysis.
- Feinbruch (Fannings)
- Die in der Verarbeitung und beim Screening getrennten kleinen zerbrochenen Partikel sind ein Gradvariabel und gehören nicht nur zum Gradcode, sondern auch zum Vertrag.
- Analysebescheinigung (COA)
- Eine Laborberichtung der gemessenen Eigenschaften eines Loses in der Regel Feuchtigkeit, Asche und Bruch und Fässergehalt.
- Höchstmengen für Rückstände (MRL)
- Die höchste Konzentration von Pestizidrückständen, die in einem Produkt oder auf einem Produkt gesetzlich zulässig ist. Für Tee ist die Grenze auf dem trockenen Blatt festgelegt.
- AQL
- Akzeptable Qualitätsgrenze: Ein Probenahmenstandard, der verwendet wird, um zu entscheiden, ob eine geprüfte Partie akzeptiert wird, wobei die Probengröße und die maximale Anzahl der in dieser Größe tolerierten Mängel festgelegt werden.
- Transaktionsbescheinigung
- An informal name for the per-shipment document that links a consignment to a certified organic operator. For the United States the formal document is the electronic NOP Import Certificate, required for organic imports since 19 March 2024; for the European Union it is the electronic certificate of inspection (e-COI) issued in TRACES. Neither is a substitute for residue testing.
Klassifizierung und Dokumente
- HS-Position 0902
- The Harmonized System heading covering tea, whether or not flavoured. Splits by fermentation and by packing size into 0902.10, 0902.20, 0902.30 and 0902.40.
- 0902.10
- Grüner Tee, nicht fermentiert, in unmittelbaren Verpackungen von 3 kg oder weniger. Umfasst im Einzelhandel verpackten grünen Tee, verpackten Jasmin und Teebeutel. Weißer Tee wird mit grünem Tee klassifiziert.
- 0902.20
- Green tea, not fermented, other than in packings of 3 kg or less. The bulk line for gunpowder, Chunmee and bulk white tea.
- 0902.30
- Schwarzer Tee (geräucht) und teilweise gärteter Tee in unmittelbaren Verpackungen von 3 kg oder weniger.
- 0902.40
- Schwarzer Tee (geräucht) und teilweise gärteter Tee, ausgenommen in Verpackungen mit einem Gehalt von 3 kg oder weniger.
- Pflanzenschutzbescheinigung
- Eine von der Pflanzenschutzbehörde des Ausfuhrlandes ausgestellte Bescheinigung, die bestätigt, dass eine Pflanzensendung den Pflanzensundheitsvorschriften des Einfuhrlandes entspricht.
- Ursprungsbescheinigung (CO)
- Ein Dokument, das das Land bestätigt, in dem die Ware hergestellt wurde.
Verordnung nach Markt
- ONSSA
- Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires — Morocco's national food safety authority, which sets and enforces pesticide maximum residue limits on imported tea. Order 156-14, published in Bulletin Officiel 6322bis on 1 January 2015, established the MRL framework.
- TR CU 021/2011
- Die technische Verordnung der Eurasischen Wirtschaftsunion über die Lebensmittelsicherheit regelt die Einführung von Verunreinigungen und Pestizidrückständen für Lebensmittel in Russland, Kasachstan, Weißrussland, Kirgisistan und Armenien.
- TR CU 022/2011
- The Eurasian Economic Union technical regulation on food labelling. Sets mandatory label content, which must appear in Russian for products placed on the EAEU market.
- EAC-Marke
- Das eurasische Konformitätszeichen. Anwendbar auf Produkte, die den geltenden EAEU-Technischen Vorschriften entsprechen und von einer eingetragenen Konformitätsdeklaration abgedeckt sind.
- Konformitätserklärung
- Das Dokument, das die Einhaltung der technischen Vorschriften EAEU nachweist und die Zollkosten erlaubt. vom Importeur oder einem in der Union niedergelassenen Bevollmächtigten nicht vom Ausführer registriert.
- Rosselkhoznadzor
- Der russische Bundesdienst für die tierärztliche und pflanzliche Aufsicht, einschließlich der pflanzlichen Kontrolle von importierten Pflanzenprodukten.
Handel und Logistik
- FOB
- Der Verkäufer liefert die Ware an Bord des Schiffes am benannten Versandhafen; Risiko und Kosten werden an den Käufer übertragen.
- CIF
- Kosten, Versicherung und Fracht: Der Verkäufer zahlt Fracht und Versicherung an den benannten Zielhäfen, aber die Risikoübertragung bei der Ladung an der Herkunft.
- DDP
- Lieferzoll: Der Verkäufer trägt Kosten und Risiken für den benannten Bestimmungsort, einschließlich Einfuhrzoll und Abrechnung die höchste Verpflichtung des Verkäufers.
- Aus dem Ausland
- Der Punkt, an dem ein Behälter volumenreich ist, bevor es sein Gewichtslimit erreicht.
- Korridor Khorgos–Altynkol
- The rail border crossing between China and Kazakhstan used for freight into Central Asia, including tea for landlocked Uzbekistan. A gauge change and multiple border transfers change the packing brief relative to sea freight.
- Attaya
- Das in Senegal, Mali, Mauretanien, Gambia und Niger praktizierte westafrikanische Tee-Ritual, bei dem der gleiche Aufschlag von gunpowder-Grüntee drei Mal mit Zucker und Minze in immer süßeren Runden gebraut wird.
- Atay
- The Moroccan preparation of gunpowder green tea with fresh mint and sugar, poured from height. Morocco's daily consumption of it is why 99,85% of China's tea shipments to Morocco are green tea.
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